پتانسیل شیر خشک صنعتی در صنعت زیبایی و بهداشتی

پتانسیل شیر خشک صنعتی در صنعت زیبایی و بهداشتی
              شیر خشک صنعتی، ماده‌ای با ارزش تغذیه‌ای و زیستی بالا است که ترکیباتی مانند چربی‌های شیر، پروتئین‌ها، قندها و ویتامین‌ها را در خود جای داده است. این ماده، به دلیل خواص نرم‌کنندگی، تغذیه‌کنندگی و ترمیم‌کننده، جایگاه ویژه‌ای در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی دارد.   این نوع شیر خشک، با حذف آب از شیر مایع و حفظ مواد مغذی اصلی، به شکل پودری …
ادامه مطلب

چربی و پروتئین ؛ عوامل کلیدی در پراکندگی پودر شیر خشک

چربی و پروتئین ؛ عوامل کلیدی در پراکندگی پودر شیر خشک
          قابلیت حل شدن پودر در آب یکی از ویژگی‌های مهم در کیفیت پودرهای غذایی است. این ویژگی به طور مستقیم بر راحتی استفاده و ارزش تغذیه‌ای محصول تأثیر دارد. فرآیند حل‌شدن پودر معمولاً از سه مرحله اصلی تشکیل می‌شود: خیس شدن، پراکندگی و حل شدن، که هرکدام از این مراحل با شاخص‌های خاصی سنجیده می‌شوند. این شاخص‌ها عبارتند از: شاخص ترشوندگی (WI)، شاخص پراکندگی (DI) …
ادامه مطلب

پودر شیر خشک کامل : منبعی مغذی با کاربردهای متنوع

پودر شیر خشک کامل : منبعی مغذی با کاربردهای متنوع
          پودر شیر کامل یک نوع پودر لبنی است که از شیر گاو تازه و خالص تهیه می‌شود. در فرآیند تولید آن، ابتدا شیر از طریق پاستوریزه شدن و هموژنیزاسیون، ایمن و آماده می‌شود. سپس به روش اسپری یا افشان خشک می‌شود که موجب حذف آب و به دست آمدن شیرخشک می‌شود. این پودر به دلیل روش خاص تولید، تمامی مواد مغذی طبیعی موجود در شیر، …
ادامه مطلب
سبد خرید