الحليب المجفف خالية من اللاكتوز (LFMP)
اللاكتوز، المعروف أيضًا بسكر الحليب، هو أحد المكونات الرئيسية في منتجات الألبان. لهضم اللاكتوز، يحتاج الجسم إلى إنزيم يُسمى اللاكتاز، والذي يعمل على تفكيك اللاكتوز إلى سكريات بسيطة ليسهل امتصاصها. ومع ذلك، يعاني العديد من الأشخاص من نقص أو غياب هذا الإنزيم، مما يؤدي إلى صعوبة في هضم اللاكتوز. تُعرف هذه الحالة باسم عدم تحمل اللاكتوز، وهي تؤثر على حوالي 70% من سكان العالم، مما يسبب مشاكل مثل آلام المعدة، الانتفاخ، واضطرابات الجهاز الهضمي.
بالنسبة لهؤلاء الأشخاص، تعتبر بودرة الحليب خالية من اللاكتوز بديلًا صحيًا وعمليًا. في هذا المنتج، يتم تحويل اللاكتوز إلى سكريات بسيطة مثل الجلوكوز والجلاكتوز، مما يسهل هضمه. تحتفظ هذه البودرة بجميع الخصائص المفيدة للحليب العادي، بما في ذلك محتوى البروتين العالي، الفيتامينات والمعادن الأساسية، مع التخلص من الأعراض المرتبطة بعدم تحمل اللاكتوز.
يمكن استخدام بودرة الحليب خالية من اللاكتوز في إعداد مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية مثل المشروبات، الكعك، البسكويت، والمنتجات اللبنية الأخرى. إنها خيار ممتاز للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من اللاكتوز.
للحصول على مزيد من المعلومات أو لطلب المنتج، يرجى التواصل معنا.
