مسحوق الحليب الخالي من اللاكتوز (LFMP)
اللاكتوز، المعروف أيضًا بسكر الحليب، هو أحد المكونات الرئيسية في منتجات الألبان. لهضم اللاكتوز، يحتاج الجسم إلى إنزيم يُسمى اللاكتاز، والذي يعمل على تفكيك اللاكتوز إلى سكريات بسيطة ليسهل امتصاصها. ومع ذلك، يعاني العديد من الأشخاص من نقص أو غياب هذا الإنزيم، مما يؤدي إلى صعوبة في هضم اللاكتوز. تُعرف هذه الحالة باسم عدم تحمل اللاكتوز، وهي تؤثر على حوالي 70% من سكان العالم، مما يسبب مشاكل مثل آلام المعدة، الانتفاخ، واضطرابات الجهاز الهضمي.
بالنسبة لهؤلاء الأشخاص، یعتبر مسحوق الحليب الخالي من اللاكتوز بديلًا صحيًا وعمليًا. في هذا المنتج، يتم تحويل اللاكتوز إلى سكريات بسيطه مثل الجلوكوز والجلاكتوز، مما يسهل هضمه. تحتفظ هذه مسحوق بجميع الخصائص المفيدة للحليب العادي، بما في ذلك محتوى البروتين العالي، الفيتامينات والمعادن الأساسية، مع التخلص من الأعراض المرتبطة بعدم تحمل اللاكتوز.
يمكن استخدام مسحوق الحليب خالي من اللاكتوز في إعداد مجموعة متنوع من المنتجات الغذائيه مثل المشروبات، الكعك، البسكويت، والمنتجات اللبنيه الأخرى. إنها خيار ممتاز للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من اللاكتوز.
للحصول على مزيد من المعلومات أو لطلب المنتج، يرجى التواصل معنا.
