مسحوق الحلیب خالي من الدسم (SMP)
مسحوق الحلیب خالي من الدسم (SMP) هو واحد من أكثر المنتجات قيمة وانتشارًا في صناعة الأغذية، ويتم إنتاجهو من الحليب الطازج عن طريق إزالة الماء والدهون. هذا المنتج عالي الجودة يتميز بقيمته الغذائية العالية وتنوع استخدامه، مما يجعله يحتل مكانة مهمة في هذه الصناعة.
خصائص مسحوق الحلیب الخالي من الدسم (SMP)
1. قليل الدسم و صحي: يحتوي هذا المنتج على نسبة دهون لا تزيد عن 1.5%، مما يجعله خيارًا مثاليًا لإنتاج منتجات قليلة الدسم وصحي.
2. مصدر غذائي غني: يحتوي على مستويات عالية من البروتين (بما في ذلك الكازين وبروتين v)، اللاكتوز، والمعادن الأساسية للحفاظ على الصحة العامة.
3. عمر افتراضي طويل: بفضل انخفاض محتوى الرطوبة، يتمتع هذا المنتج بعمر تخزين طويل ولا يتطلب تبريدًا للتخزين.
4. خاصية التلوين الذهبي: عند استخدامه في منتجات المخبوزات مثل الخبز، الكيك، والبسكويت، يساعد هذا المسحوق في تحقيق لون ذهبي جذاب وسريع على سطح المنتجات، مما يحسن من الطعم والمظهر.
استخدام مسحوق الحلیب خالي من الدسم في الصناعات المختلفة
1. صناعة الحلويات والمخبوزات
الحلويات والمعجنات وصناعة الشوكولاتة: تحسين قوام ونكهة المنتجات.
الخبز، الكيك، والبسكويت: تعزيز النكهة وزيادة القيمة الغذائية.
صناعة البسكويت: تعزيز الاستقرار الهيكلي وتحسين جودة المنتج.
2. صناعة الألبان
الزبادي والآيس كريم: تحسين القوام وتعزيز النكهة.
الحلويات اللبنية: زيادة القيمة الغذائية وتحسين الطعم.
3. منتجات اللحوم
النقانق واللحوم المصنعة: بفضل خاصية الاستحلاب، يعمل كحشو ومثبت هيكلي في إنتاج هذه المنتجات.
فوائد استخدام مسحوق الحلیب الخالي من الدسم
خفض التكاليف: بفضل العمر الافتراضي الطويل.
مرونة عالية: سهولة الاستخدام في مجموعة متنوعة من المنتجات.
سهولة النقل والتخزين: لا يتطلب التبريد للتخزين.
مسحوق الحلیب الخالي من الدسم (SMP) التي نقدمه تتوافق مع المعايير العالمية وتتميز بجودة عالية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للاستخدام في مختلف الصناعات. بفضل تنوع استخدامه ، يلعب هذا المنتج دورًا هامًا في تحسين جودة المنتجات الغذائية وقيمته الغذائية.
للمزيد من المعلومات ولطلب هذا المنتج، يرجى التواصل معنا.
- مشخصات محصول
